Blueberry Pancakes à ma façon

Une petite variante des Pancakes au lait d’amande, que je vous avais présenté il y a quelques temps maintenant.

Je fais toujours la même recette, si ce n’est que désormais je la fais avec mon lait d’amande maison.

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Pour faire des Blueberry Pancakes, il suffit de mettre des myrtilles surgelés directement sur la pâte, quand elle est dans la poele et qu’elle commence à faire des bulles.

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Se déguste chaud, avec un filet de sirop d’agave, ou encore mieux à mon goût, d’un peu de sucre de coco, un délice pour démarrer la journée du bon pied !

 

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