Flan choco-noisettes

Une idée toute simple pour finir ses repas, aussi bien GP que PL avec une note sucrée et chocolatée !

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Ingrédients pour 4 personnes :

– 500 grammes de lait noisettes/amande

– 30 grammes de cacao pur non sucré

– 50 grammes de fructose

– 1 gramme d’agar-agar

-1 cuillère à soupe bombée de purée de noisettes complètes sans sucre ajouté

– 1 pincée de canelle

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Mettre l’ensemble des ingrédients dans le bol du Cook’In, en commencant par le lait de noisette/amande.

Faire cuire à 100°/vit3 pendant 5 minutes 30.

Versez dans des ramequins, puis laisser refroidir à température ambiante, avant de mettre au réfrigérateur 2 heures minimum avant dégustation.

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